In den letzten Jahren hat die globale Insektenbranche eine enorme Entwicklung vollzogen. Für seine Podcast-Serie "GET THE BUG" hat Umberto Diecinove zahlreiche Pioniere, motivierte Akteure und entosiasten interviewt und porträtiert, die mit ihrem Engagement, ihrer Arbeit und ihrer Forschung maßgeblich zu dieser enormen "Insektenevolution" beigetragen haben.
Blog
Der europäische Insektensektor hat Fahrt aufgenommen. Zahlreiche Start-ups entwickeln innovative Ideen und Konzepte, um das Potential von Insekten sinnvoll zu nutzen. Wir stellen die wichtigsten Entwicklungen vor und berichten zur aktuellen Gesetzeslage – in der EU und in Deutschland.
May 2024 be bug-full and bright!
entosiast informiert – Beitrag zur BNE-Strategie
26.09.2023 VHS Frechen: Mit Vorträgen an Volkshochschulen und weiteren Bildungseinrichtungen beteiligt sich entosiast an der Strategie für „Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE)“ in Nordrhein-Westfalen. Ziel von BNE ist es, Menschen zu zukunftsfähigem Denken und Handeln zu befähigen. In diesem Zusammenhang freut sich entosiast einem breiten Publikum das Potenzial von Nutzinsekten vorzustellen.
Barawa Farm Update – Eindrücke von der BSF-Aufzucht in Uganda
"Kapchorwa" – das bedeutet übersetzt „ein Zuhause für Freunde“ – und für entosiast fühlte es sich beim ersten Besuch vor Ort, Anfang 2023 genau so an: „Herzlich Willkommen“ geheißen von Crispus Kamuyeke und seiner Familie – im Osten Afrikas an den Hängen des Mount Elgon.
Essbare Insekten – weitere EU-Zulassungen
Seit Januar 2023 bereichern zu Pulver verarbeitete Hausgrillen sowie Larven des Getreideschimmelkäfers die Zutatenliste für neuartige Lebensmittel auf Insektenbasis.
In den Niederlanden wird derweil getestet, ob die sogenannten „Limburger Grillen-Bällchen“ nicht auf lange Sicht den klassischen Bitterballen ablösen könnten.
Barawa Farm Update – mit großen Schritten Richtung 2023
Dank erfolgreicher Pitches geht es auf der Barawa Farm voran.
Mit Unterstützung des UNDP und „Save the Children Uganda“ macht unser Vorhaben einen Sieben-Meilen-Schritt – im neuen Gewächshaus lassen sich dauerhaft große Mengen an Hermtia-Larven produzieren.
"BSF Breeders Summer Camp 2022" 29. - 31. Juli
Die diesjährige "Insects to Feed the World"-Konferenz hat gezeigt, wie wichtig es ist, zusammenzukommen, um Erfahrungen und Gedanken auszutauschen. Deshalb wollen wir den Spirit der Veranstaltung nutzen und Züchter der Schwarzen Soldatenfliege (Black Soldier Fly, BSF) aus ganz Europa zu einem ersten "BSF Breeders Summer Camp" zusammenbringen.
Mit essbaren Insekten natürliche Rohstoffe schonen
Unsere Rohstoffreserven sind nicht unendlich – im Gegenteil, in Deutschland wurde der Erdüberlastungstag 2022 bereits am 04. Mai erreicht. Es ist dringend notwendig, dass wir mit natürlichen Ressourcen nachhaltiger haushalten. Ein gutes Beispiel ist die Aufzucht von Insekten als alternative Nährstoffquelle. Hier lassen sich große Mengen wesentlicher Rohstoffe einsparen und es wird verhältnismäßig wenig Nutzfläche beansprucht.
Bugs to the Future – sind wir bereit Insekten zu essen?
Insekten können unsere Ernährung nachhaltig bereichern – aber wie und in welcher Form? Und vor allem: (Wie) Schmecken die denn überhaupt? Antworten auf diese Fragen und vieles mehr bietet der „Themen-Tag rund um essbare Insekten“ am 15. Mai im Botanischen Garten Meise, BE. Auch entosiast freut sich darauf, bei diesem tollen Event dabei zu sein!
Steckbrief essbare Insekten: Hausgrille (Acheta domesticus)
Hausgrillen sind seit kurzem in Europa offiziell zum Verzehr zugelassenen. Dank der enthaltenen Nährstoffe eignet sich aus Heimchen gewonnenes Insektenmehl gut für die Zubereitung von Burger-Patties, Keksen oder Pasta-Produkten. Als ganzes, getrocknetes Speiseinsekt bereichert Acheta domesticus die gesunde Snack-Palette.
Insekten als Lebensmittel in der EU
2021 gilt für den europäischen Insektensektor als wegweisend: Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA gibt erstmals grünes Licht für eine Insektenart zum menschlichen Verzehr und Mehlwürmer sind seit Juni 2021 als erstes Speiseinsekt in der EU offiziell zugelassen.
Kurz darauf folgten weitere Positivbewertungen – ein Überblick.
Online-Seminar zur tierwohlgerechten Fütterung mit Insekten
Die Veranstaltung der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen (Lwk NRW) richtet sich an Schweine- und Geflügelhalter, um ihnen praxisnahe Antworten auf Fragen zum Thema nachhaltige Futtermittel auf Basis von Insekten zu geben.
“Insects to feed the world” Konferenz 2022
Die vierte Ausgabe der Konferenz findet vom 12.-16. Juni 2022 in Quebec (Stadt), Kanada statt.
Auch dieses Mal im Fokus: Alle Aspekte rund um Insekten als Lebens- und Futtermittel.
Barawa Farm Update – Erfolg im Wettbewerb
Chemutai Crispus Kamuyeke hat es mit seiner Projekt-Präsentation zur „Aufzucht von Schwarzen Soldatenfliegen in der Kapchorwa Region“ beim „Uganda YOUTH IDEAthon“ unter die Top-100 geschafft und wertvolle Fördermittel gesichert.
EU-Fördermittel für Insekten-Bioraffinerie in Deutschland
Die Insekten-Bioraffinerie InBiRa erhält im Rahmen des EFRE-Programms „Bioökonomie Bio-Ab-Cycling“ 3,9 Mio. € Fördermittel von der EU und vom Land Baden-Württemberg.
RELAUNCH entosiast.de – KICKOFF unseres Blogs
Lange hat es gedauert – umso größer ist die Freude: entosiast.de erstrahlt in neuem Glanz!
Mit unserer Seite machen wir auf die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten von Nutzinsekten aufmerksam.