entosiast – mit Insekten in die Zukunft
– Wissen vermitteln – Vorurteile abbauen – Vertrauen aufbauen – Innovation aufzeigen –

Leistungen & Team

entosiast informiert, klärt auf und berät zum nachhaltigen und wirtschaftlichen Potential von Nutzinsekten – als wichtige Säule in der zukünftigen Ernährung von Mensch und Tier sowie als Ursprung nachhaltiger Innovationen.

Soldatenfliege

Das Informations- und Beratungsangebot von entosiast umfasst

 

Wissenschaftliche Vorträge, Präsentationen und Workshops

Wissenschaftliche Vorträge, Präsentationen und Workshops

Wissenschaftliche Vorträge, Präsentationen und Workshops zu Insekten als Nahrungsmittel für Mensch und Tier sowie zum Thema Insektenzucht. Wir richten uns mit unserem Angebot unter andrem an öffentliche Bildungseinrichtungen, Nachhaltigkeitszentren und Naturbildungseinrichtungen sowie Fachschulen für Agrarwirtschaft.

Beratung

Beratung

Beratung für Landwirtinnen und Landwirte auf der Suche nach Alternativen zur zukunftsgerichteten (Um-)Gestaltung Ihres Betriebes sowie Entrepreneure im Bereich der Lebensmittel- und Futtermittelerzeugung auf Basis von Insekten.

 

 

Sie interessieren sich für unsere Dienstleistungen und Buchungsmöglichkeiten? Dann nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf – wir freuen uns auf Ihre Nachricht. Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein..

Dr. Philipp Zimmermann, Gründer von entosiast

Dr. Philipp Zimmermann,
Gründer von entosiast

Nach dem Studium in den Fachbereichen Biologie und Veterinärmedizin habe ich 2009 meine Promotion im Bereich Zoo- und Wildtiermedizin abgelegt. Darauf folgten mehrere Jahre als praktizierender Tierarzt in der Kleintier- und Reptilienmedizin. Hierüber kam ich das erste Mal mit Insekten als natürliche Nahrungsquelle meiner Reptilienpatienten in Kontakt.

 

2012 kam es zum Berufswechsel. Während meiner Tätigkeit als Wissenschaftsjournalist wurde ich 2016 erstmals auf das Thema „Insekten als alternative Eiweißquelle der Zukunft“ aufmerksam – und war sofort begeistert vom nachhaltigen Potential dieses innovativen Ansatzes. In einer Zeit, wo wir dringend alternative Wege und Perspektiven benötigen, für unsere Landwirtschaft, unseren Umgang mit natürlichen Rohstoffen und den Schutz von Natur und Klima, haben mich die angeführten Argumente „pro Insekten“ überzeugt.

 

Seitdem erweitere ich kontinuierlich meinen Wissensschatz rund um das Thema Nutzinsekten, besuche internationale Lehrveranstaltungen, Konferenzen und Expertenrunden und stehe in regelmäßigem Austausch mit Pionieren des deutschen Insektensektors.

 

Bei meinem Wunsch, die wichtigen Inhalte zu Nutzinsekten bzw. Insekten als Teil unserer zukünftigen Ernährung auch den jüngsten in unserer Gesellschaft zu vermitteln, unterstützt mich seit kurzem die LITERATUR AGENTUR ARTEAGA. Daumen drücken, dass unser gemeinsames Projekt bald auf offene Ohren stösst!