Die vierte Ausgabe der Konferenz findet vom 12.-16. Juni 2022 in Quebec (Stadt), Kanada statt.
Auch dieses Mal im Fokus: Alle Aspekte rund um Insekten als Lebens- und Futtermittel.
Die Tagung „Insects to feed the world“ bietet Wissenschaftlern, Regierungsorganisationen, Industriepartnern und allen weiteren Interessierten eine Plattform zum internationalen Wissensaustausch. Bereits zum vierten Mal treffen sich Vertreter der verschiedenen Fachrichtungen des globalen Insektensektors, um aktuelle Forschungsergebnisse zu präsentieren, Ideen zu beleuchten und sich über mögliche Kooperationen auszutauschen.
Das Programm der Konferenz ist breit gefächert und umfasst unter anderem folgende Inhalte:
- Insekten als Nahrungsmittel
- Nachhaltiger Konsum und Ernährungssicherheit
- Wahrnehmung, Vermarktung und wirtschaftliche Aspekte
- Aufzuchtsysteme für Insekten
- Verarbeitung organischer Nebenströme
- Optimierung, Technik, Automatisierung und Sicherheit
- Speiseinsekten: Genetik, Ernährung, Physiologie, Gesundheit sowie ethische Gesichtspunkte
- Insekten in der Abfallwirtschaft
- Verarbeitung, Konservierung und Lebensmittelsicherheit von Produkten auf Insektenbasis
- Qualitätskontrolle, Gesetzgebung und Politik
- Insekten als Futtermittel
- Alternative Proteinquellen und Futterformulierungen
- Marketing und Wirtschaft
- Kreislaufwirtschaft und ökologische Nachhaltigkeit
- Non-Food-Anwendungen von Insekten
- Internationale Maßnahmen für die Entwicklung des Insektensektors
Bei Interesse an der Konferenz teilzunehmen, können sich Frühbucher und Autoren unter https://www.ifw2020.org/en/participate/registration noch bis zum 15. April 2022 zu Early Bird-Konditionen anmelden.
Bereits im Jahr 2020 sollte die dritte Ausgabe der weltweit führenden Konferenz rund um Insekten als Lebens- und Futtermittel live in Quebec City stattfinden. Doch aufgrund der Corona-Pandemie musste die Konferenz kurzerhand ein virtuelles Format annehmen. So konnte sich die wissenschaftliche Gemeinschaft auch in dieser Zeit auf dem Laufenden halten und über neueste Erkenntnisse informieren. Mit der vierten Ausgabe in der „Ville de Quebec“ im Juni 2022 können sich die Teilnehmer nun wieder direkt miteinander austauschen und wertvolle Kontakte knüpfen.
Die Konferenz "Insects to feed the world" wurde zum ersten Mal 2014 in den Niederlanden abgehalten – damals auf Initiative der Universität Wageningen, in Kooperation mit der Welternährungsorganisation der Vereinten Nationen (FAO). Übergeordnetes Ziel war es, die Grundlagen für einen anhaltenden Dialog, weitere Forschung, faktengestützte politische Entscheidungen und Investitionen zu schaffen, um den Einsatz von Insekten als Nahrungs- und Futtermittel im Rahmen der Lebens- und Futtermittelsicherheit zu fördern.
Quellen
- Offizielle Webseite der Konferenz “Insects To Feed The World”. https://www.ifw2020.org/en
- ResearchGate: Insects to Feed the World Conference SUMMARY REPORT May 2014 edible Insects for food and animal feed. https://www.researchgate.net/publication/263548110_Insects_to_Feed_the_World_Conference_SUMMARY_REPORT_May_2014_edible_Insects_for_food_and_animal_feed